Как заварить чай

Выберите чайный сервиз, подходящий для заваривания чая, включая чайник, чашку, поднос для чая и т. д. Убедитесь, что чайный сервиз чист, чтобы на заваренный чай не повлияли запахи.

Выберите свой любимый чай по своему вкусу, это может быть зеленый чай, черный чай, улун и т. д. Качественный чай после заваривания будет иметь лучший вкус и аромат.

Сначала промойте чайник и чашку горячей водой, затем вылейте воду и снова добавьте горячую воду, чтобы предварительно нагреть чайный сервиз, чтобы избежать разницы температур, влияющей на вкус чая.

Положите необходимое количество чайных листьев в чайник и осторожно промойте его теплой водой. Этот шаг поможет удалить пыль и загрязнения с поверхности чайных листьев и улучшить аромат чайных листьев.

Налейте в чайник горячую воду. Температуру воды следует определять в зависимости от сорта чая. Обычно для зеленого чая используется температура воды 80 ℃, а для черного чая и чая улун — 100 ℃. Время для разных чаев немного разное, обычно 1-5 минут.

Налейте заваренный чай в чашку и слегка наклоните чайник, чтобы чайный суп текал непрерывно, чтобы равномерно пропитать чайные листья и сделать цвет чайного супа чередующимся сверху вниз и иметь мягкий вкус. Этот шаг также называется «переворачиванием горшка».

Наслаждайтесь заваренным чаем, наслаждайтесь ароматом чая и ощущайте сильный и сладкий вкус. В процессе дегустации чая вы сможете почувствовать аромат чая, попробовать разное время заваривания и температуру воды, а также найти наиболее подходящий для себя способ заваривания чая.